Nos Produits
Nos rôtis
Rôti de Veau Italien
Escalope de Veau roulé, farcie à la tomate, jambon sec, parmesan et basilic.
Rôti de Veau Orloff
Escalope de Veau roulé, farcie bacon conté.
Poitrine de Veau farcie
Poitrine de Veau, persillade, poivron, olive et farce de veau.
Rôti de canard au piment d’Espelette
Rôti de Filet Mignon à l'estragon
Paupiette de Veau
Escalope de Veau, farcie Veau et Porc enrobé de Poitrine fumé et recouvert d'une rondelle de tomate
Nos saucisses Maison
Chipolata
Chipolata aux herbes
Saucisse de Veau
Merguez
Saucisse de Toulouse
Nos Terrines
Terrine de Campagne Maison
selon notre sélection du jour.
Terrine de Lapin
selon notre sélection du jour.
Pâté en croûte
Terrine de canard
selon notre sélection du jour.
Rillette Maison
Nos Volailles
Poulet Fermier (Label Rouge)
Élevé en totale liberté dans la forêt des landes, pendant 88 jours minimum.
Pintade fermière (Label Rouge)
Élevé en plein air durant 94 jours.
Lapin fermier
Canette fermière
Élevé en extérieur